Essen kann krank machen oder die Gesundheit stärken. Rund 80 Prozent unserer Erkrankungen wird durch falsche Ernährung verursacht oder verschlimmert. Krankheiten können durch die Umstellung der Ernährungsgewohnheiten deutlich gelindert oder sogar geheilt werden.

Bei schweren Erkrankungen (wie z.B. Diabetes, Reizdarm, Zöliakie, etc.) ist eine Diät bzw. eine dauerhafte Ernährungsumstellung ein elementarer, unterstützender Baustein in der Gesamttherapie.

So überrascht es nicht, dass eine frühzeitige Ernährungsumstellung viele Beschwerden lindern und sogar heilen kann. Gleichzeitig kann die Lebensqualität und -freude deutlich gesteigert werden.